CUISINE JUIVE

RAPHAËL (Freddy), FISCH (Jean), KOSCHER (Joseph), BODENHEIMER (Freddy.- LES RECETTES DE LA TABLE JUIVE. Alsace / Europe de l'Est / Afrique du Nord / Israël. Strasbourg, Librairie Istra, 1983, 130 p.

WOLF COHEN (Elizabeth).- CUISINE JUIVE AUTOUR DU MONDE. Köln, Könemann, 2000, 128 p. / Maxi-Livres, 2004, 128 p.

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Georges Adamczewski - 28 juillet 2005

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